2/4の特売品・ホットケーキミックスのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆エスプレッソ・ブラウニー☆

    (18×18cmの角型)

材料:ホットケーキミックス

         65g

   スイートチョコレート

         120g

   無塩バター 90g

  A:溶き卵   1+1/2個

  A:グラニュー糖 25g

  A:牛乳    65㏄

   ココアパウダー 5g

   インスタントコーヒー

         大さじ1

  B:粉砂糖   30g

  B:インスタントコーヒー

         小さじ2

  B:湯   小さじ2+1/2

 

〈作り方〉

1.ボウルにチョコレートとバタ

 ーを入れ湯せんで溶かす

2.別のボウルにAを入れ、湯せん

 にかけながら少しもったりする

 まで泡立てる

3.ホットケーキミックスとココ

 アを合わせてふるい、2に加

 え、インスタントコーヒーも

 加えて粉っぽさがなくなるま

 で混ぜる

4.3の少量を1に加えてよく混ぜ

 それを3に戻し入れて手早くム

 ラなく混ぜ、型に流し入れる

 170~180℃のオーブンで25

 ~30分焼く

5.Bの粉砂糖をボウルに入れ、湯

 で溶いたコーヒーを少しずつ

 加えながら泡立て器でよく混

 ぜる

6.4が焼き上がったら型から出し

 て冷まし、5をスプーンなどで

 細かくかけ、好みの大きさに

 切り分ける

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年2月3日

2/3の特売品・ごぼうのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆きんぴらごぼう☆

          (4人分)

材料:洗いごぼう 1本

   人参    1/3本

   輪切り唐辛子 少々

   ごま油   大さじ1

   いりごま  適量

  A:酒     大さじ2

  A:砂糖    大さじ1

  A:しょうゆ  大さじ1

  A:みりん   大さじ1

 

〈作り方〉

1.ごぼうはタワシで汚れを落と

 して5cm幅のせん切りにし、

 すぐ水に漬けてアク抜きをす

 る

2.人参は5cm幅のせん切りにす

 る

3.鍋に唐辛子とごま油を入れ、1

 を炒める

4.2にAを加えて混ぜながら、汁

 気がなくなるまで煎り煮する

 器に盛り、ごまをふりかける

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年2月2日

2/2の特売品・にんにくのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆ペペロンチーノ☆

         (2人分)

材料:スパゲティー 200g

   オリーブオイル 大さじ4

   にんにく  2片

   パセリ   適量

   塩     少々

   こしょう  少々

 

〈作り方〉

1.みじん切りにしたにんにく

 と、水につけてふやかし種を

 除いた唐辛子をフライパンに

 入れ、オリーブオイルをかけ

 て30分おく

2.湯2ℓ(分量外)に塩小さじ

 4(分量外)を加えてスパゲ

 ティーを茹でる

3.1を弱火にかけてオイルに香り

 を移し茹で上がった2と茹で汁

 1/3カップを加えて混ぜ、塩

 こしょうで味を調える

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年2月1日

2/1の特売品・しょうがとはちみつのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆ジンジャーティー☆

          (1杯分)

材料:紅茶    1杯分

   しょうが  1片

   はちみつ  お好みで

 

〈作り方〉

1.熱い紅茶に、すりおろしたし

 ょうがをしぼり、はちみつで

 甘味をつける

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年1月31日

1/28の特売品・ホットケーキミックスのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆ティラミス風ミルクレープ☆

         (10枚分)

材料:ホットケーキミックス

         200g

  A:卵     2個

  A:牛乳    2カップ

  B:マスカルポーネチーズ

         250g

  A:砂糖    30g

   インスタントコーヒー

         30g

   粉砂糖   30g

 

〈作り方〉

1.ボウルにAを入れて泡立て器で

 よく混ぜ、ホットケーキミッ

 クスを加えてさっくりと混ぜ

 合わせ、ザルでこす

2.フライパンを温めて1の生地を

 お玉1杯弱流し入れ、フライパ

 ンを回して全体に生地を広げ

 る。表面が乾いて端がパリッ

 としてきたら、竹串でふちを

 上げて裏返し、裏面もさっと

 焼く。残り9枚も同様にして

 焼く

3.まな板に2のクレープ1枚を広

 げ、混ぜ合わせたBのクリーム

 の1/9量を塗って全体に薄くの

 ばし、インスタントコーヒー

 と粉砂糖を各1/10量ふる

4.3の上にクレープ1枚をのせ、

 同様にしてクリームを塗って

 インスタントコーヒーと粉砂

 糖をふりながら、順に重ねて

 いく。最後の1枚をのせたら、

 インスタントコーヒーと粉砂

 糖をふる

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年1月27日

1/27の特売品・ニラのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆レバニラ炒め☆

         (2人分)

材料:豚レバー  200g

   もやし   150g

   ニラ    1/2束

   にんにく  1片

   しょうが  1片

   塩     少々

   こしょう  少々

   片栗粉   大さじ3

  A:しょうゆ  大さじ2

  A:酒     大さじ1

  A:オイスターソース

         小さじ2

  A:砂糖    小さじ2

  A:塩     少々

  A:こしょう  少々

  A:水溶き片栗粉 大さじ1

 

〈作り方〉

1.レバーは5ミリ厚にスライスし

 て30分ほど水にさらして血抜

 きし、しっかり水気を取る。

 ニラは4cmに切る

2.レバーに塩こしょうをふって

 片栗粉を薄くまぶし、150

 ℃の油で揚げる

3.フライパンに油を熱してにん

 にくとしょうがを炒め、も

 やしとニラの根元部分を加え

 て炒める。ニラの葉と2を加

 えて炒めてAを鍋肌がら回し

 入れ、さらに炒めて器に盛る

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年1月26日

1/26の特売品・さつまいものレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆おやつ芋天☆

         (2人分)

材料:さつまいも 1/2本

   ホットケーキミックス

         1カップ

   卵     1個

   牛乳    1/4カップ

   揚げ油   適量

 

〈作り方〉

1.さつまいもを1.5cm厚にスライ

 スして水にさらし、レンジで2

 分加熱する

2.ホットケーキミックス、牛

 乳、卵を混ぜ、1にからめて

 170℃の油できつね色になるま

 で揚げる

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年1月25日

1/25の特売品・にんにくとねぎのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆にんにく炒飯☆

         (2人分)

材料:にんにく  2片

   ごはん   400g

   卵     1個

   刻みねぎ  大さじ2

   塩     適量

   こしょう  適量

   薄口しょうゆ 大さじ1

   ごま油   大さじ2

   白いりごま 適量

 

〈作り方〉

1.にんにくはスライスしてフラ

 イパンに入れ、ごま油を加え

 て30分おく

2.1を弱火にかけ、にんにくが色

 づいたら取り出す

3.温かいご飯に溶き卵を絡め、

 強火にした2のフライパンでパ

 ラパラになるまで炒める

4.塩こしょうで味付けして2のに

 んにくとねぎを加える。しょ

 うゆを鍋肌から回しかけて香

 りづけし、器に盛ってごまを

 指でつぶしながら散らす

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年1月24日

1/21の特売品・ホットケーキミックスのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆プチシューサンデー☆

         (4人分)

材料:ホットケーキミックス

         140g

  A:バター   30g

  A:水     1カップ

  A:牛乳    60㏄

  卵      2個

  バナナ    2本

  メープルシロップ 適量

  シナモンパウダー 少々

 

〈作り方〉

1.鍋にAを入れて火をかけ、沸騰

 したら火を止めてホットケー

 キミックスを加えてよく練り

 混ぜる

2.1の鍋を弱火にかけ、溶き卵を

 少しずつ加えて混ぜ合わせる

 火を止めて粗熱がとれるまで

 冷ます

3.星形口金をつけた絞りだし袋

 に、2の生地を入れる。クッキ

 ングシートを敷いた天板に直

 径3センチ大に絞り出し、180

 ℃のオーブンで10分ほど焼く

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年1月20日

1/20の特売品・ごぼうのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆牛肉の八幡巻き☆

         (2人分)

材料:牛スライス肉 200g

   ごぼう   1/2本

   粉山椒   少々

  A:だし汁   1カップ

  A:砂糖    小さじ2

  A:みりん   小さじ2

  A:しょうゆ  小さじ4

  B:酒     大さじ2

  B:砂糖    大さじ2

  B:みりん   大さじ2

  B:しょうゆ  小さじ4

  B:実山椒の佃煮 大さじ1

 

〈作り方〉

1.ごぼうは6センチに切り縦2~4

 等分にして酢水にさらす

2.鍋にAと1を入れ、アクを取り

 ながら10分煮て煮汁ごと冷ま

 す

3.牛肉を広げて2をのせキッチリ

 と巻き油を熱した鍋に巻き終

 わりを下にして並べ、転がし

 ながら焼く

4.3に焼き色がついたらBを加え

 てとろみがでるまで煮詰め、

 食べやすく切って器に盛り、

 粉山椒をふりかける

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年1月19日