2/3の特売品・ごぼうのレシピ

※写真はイメージとなり、現物

 と異なる場合がありますので

 ご了承ください。

 

本日の一品

☆きんぴらごぼう☆

          (4人分)

材料:洗いごぼう 1本

   人参    1/3本

   輪切り唐辛子 少々

   ごま油   大さじ1

   いりごま  適量

  A:酒     大さじ2

  A:砂糖    大さじ1

  A:しょうゆ  大さじ1

  A:みりん   大さじ1

 

〈作り方〉

1.ごぼうはタワシで汚れを落と

 して5cm幅のせん切りにし、

 すぐ水に漬けてアク抜きをす

 る

2.人参は5cm幅のせん切りにす

 る

3.鍋に唐辛子とごま油を入れ、1

 を炒める

4.2にAを加えて混ぜながら、汁

 気がなくなるまで煎り煮する

 器に盛り、ごまをふりかける

 完成ー

☆★ぜひお試しくださいませ★☆

2017年2月2日